“ออนเซ็น แอท ม่อนแจ่ม”— นอนเรียวกังแช่ออนเซ็นท่ามกลางหุบเขา “Onsen at Moncham (ออนเซ็น แอท ม่อนแจ่ม)” ที่พักสไตล์เรียวกัง ซึ่งเป็นการผสมผสานกันอย่างลงตัวระหว่างวิถีออนเซ็นของญี่ปุ่นและวัฒนธรรมเมืองเหนือแบบไทย รายล้อมด้วยภูเขาด้วยบรรยากาศอันเงียบสงบและอบอุ่น ณ ความสูงเหนือระดับน้ำทะเล 1,200 เมตร พักผ่อนหย่อนใจ แช่น้ำแร่ที่บ่อออนเซ็น เสมือนว่ากำลังดื่มด่ำอยู่ในประเทศญี่ปุ่น
Tag: chiang mai
“Veranda High Resort Chiang Mai” — Mountain Retreat
พักผ่อนกลางหุบเขา บรรยากาศสุดไฮ ช่วงปลายฤดูฝน — “วีรันดา ไฮ รีสอร์ท เชียงใหม่” — เมื่อลมหนาวเริ่มพัดโชยมาเบาๆ เหมือนเป็นสัญญาณบอกว่าได้เวลาเที่ยวเหนือกันอีกครั้ง วันนี้จึงขออาสาพาไปแอ่วเชียงใหม่ ชวนไปนอนโรงแรมสุดหรูนอกเมือง ซึ่งบรรยากาศรายล้อมด้วยทุ่งนาและหุบเขา แถมด้วยหมอกบางๆ ยามเช้าของช่วงปลายฝนที่กำลังย่างเข้าสู่ฤดูหนาว เป็นรีสอร์ทแนะนำเหมาะสำหรับหลีกหนีความพลุกพล่านในเมืองเพื่อเติมพลังอย่างแท้จริง มาต่อนยอนนอนอู้แบบสโลว์ไลฟ์ ไม่ต้องกังวลใจกับงานและเรื่องวุ่นวายทั้งหลายกันดีกว่า
Steak & Carving Buffet Dinner — “dusitD2 Chiang Mai”
บุฟเฟ่ต์สเต็กและมุมเนื้อมื้อเย็น — “ดุสิต ดีทู เชียงใหม่” — กลับมาอีกแล้วกับบุฟเฟ่ต์ทุกคืนวันเสาร์ที่ “โรงแรมดุสิต ดีทู เชียงใหม่ (dusitD2 Chiang Mai) — ห้องอาหารคาเฟ่ซอย (Café SOI)” ยกขบวนเมนูแสนอร่อย มุมสเต็กมีให้เลือกทาน ไม่ว่าจะเป็น เนื้อ หมู ไก่ และปลาแซลมอน เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงและซอส รวมไปถึง สลัด พาสต้า พิซซ่า และของทานเล่นอีกมากมาย ปิดท้ายด้วยของหวานและไอติม ให้ได้ลิ้มลองความอร่อยในค่ำคืนวันเสาร์สุดหรรษา
Carving & BBQ Seafood Dinner Buffet — “dusitD2 Chiang Mai”
บุฟเฟ่ต์บาร์บีคิวอาหารทะเลและมุมเนื้อมื้อเย็น — “ดุสิต ดีทู เชียงใหม่” — วันศุกร์สิ้นเดือนพฤษภาคม “ห้องอาหารคาเฟ่ซอย (Café SOI) — โรงแรมดุสิต ดีทู เชียงใหม่ (dusitD2 Chiang Mai)” ได้จัด “บุฟเฟ่ต์บาร์บีคิวอาหารทะเลและมุมเนื้อมื้อเย็น” (พร้อมดนตรีสด) พิเศษเฉพาะวันศุกร์สัปดาห์สุดท้ายของเดือน ซึ่งปกติทุกเย็นวันศุกร์และเสาร์ทั่วไปจะไม่มีมุมเนื้อแบบนี้ครับ ว่าแล้วก็ลองไปดูกันก่อนดีกว่า เผื่อจะได้รีบตัดสินใจวางแผนจองสำหรับการกลับมาอีกครั้งในอีกไม่กี่วันข้างหน้าครับ
Sizzlin’ Spicy Sichuan Lunch Buffet — “DusitPrincess Chiang Mai”
บุฟเฟ่ต์มื้อกลางวันกับเมนูเผ็ดร้อนจัดจ้านสไตล์เสฉวน — “โรงแรมดุสิตปริ้นเซส เชียงใหม่” — เมื่อพูดถึงอาหารจีนสไตล์เสฉวน จะให้ความรู้สึกดุเด็ดเผ็ดร้อนขึ้นมาทันใด ซึ่งเมนูยอดนิยมอย่างหม่าล่าก็ถือเป็นหนึ่งในอาหารจีนเสฉวนนั่นเอง หากชื่นชอบอาหารรสชาติสไตล์นี้ ทุกวันอาทิตย์สิ้นเดือน นอกเหนือจากบุฟเฟ่ต์อาหารจีนปกติ “ห้องอาหารจัสมิน โรงแรมดุสิตปริ้นเซส เชียงใหม่” ได้ยกขบวนเมนูอาหารจีนเสฉวนมากมาย มาเสิร์ฟให้กับลูกค้าได้ลิ้มลองคู่ไปกับติ่มซำอันยอดนิยมควบคู่กัน
Blooming Season 2019 — “dusitD2 & DusitPrincess Chiang Mai”
ฤดูกาลดอกไม้บาน 2019 — “โรงแรมดุสิตดีทู และ โรงแรมดุสิตปริ้นเซส เชียงใหม่” มาถึงเดือนกุมภาพันธ์ ซึ่งเป็นช่วงเทศกาลดอกไม้บานและเดือนแห่งความรัก โรงแรม “ดุสิตดีทู เชียงใหม่” และ “โรงแรมดุสิตปริ้นเซส เชียงใหม่” จึงได้แต่งเติมสีสันความสดใสสำหรับช่วงเทศกาลนี้ตลอดเดือนกุมภาพันธ์ ด้วยเมนูสุดพิเศษ ซึ่งนำเอาอาหารไทยและจีนมาประยุกต์ แต่งแต้มด้วยความสวยงามของดอกไม้ต่างๆ นานาชนิด ให้เมนูอาหารเต็มไปด้วยสีสันไม่ธรรมดาเข้ากับเดือนแห่งความรักและเทศกาลดอกไม้เบ่งบาน
“dusitD2 Chiang Mai” ～ Elite Thai Night Buffet with Cocktail by “Mekhong”
บุฟเฟ่ต์มื้อค่ำกับเครื่องดื่มระดับตำนานแบบไทยต้นตำรับ — “ดุสิต ดีทู เชียงใหม่” — รังสรรค์มื้อเย็นสุดพิเศษในค่ำคืนวันเสาร์ โดยคัดสรรเมนูอาหารไทยแท้รสชาติต้นตำรับ พร้อมดึงมนต์เสน่ห์ของอาหารไทย อาทิ เมนูประเภทยำ, ผัด, ทอด, ย่าง และแกง เสิร์ฟกับเครื่องดื่มสูตรพิเศษจากบาร์เทนเดอร์มากฝีมือของมิกซ์บาร์ที่นำแม่โขงมาผสมผสานกับส่วนผสมต่างๆได้อย่างลงตัว ให้คุณได้เลือกลิ้มลองความอร่อยควบคู่กัน ให้ค่ำคืนวันเสาร์สุดสัปดาห์ของคุณเต็มไปด้วยอรรถรสกับมื้อค่ำแสนพิเศษ
A Walk in the Golden Fields at “Samoeng Rice Research Center”
ยามเย็นท่ามกลางท้องทุ่งสีทอง — “ศูนย์วิจัยข้าวสะเมิง” — เมื่อพูดถึงทุ่งข้าวสาลีหรือข้าวบาร์เลย์ ปกติจะค่อนข้างเห็นได้ยากในเมืองไทย จนกระทั่งไม่นานมานี้ (ประมาณสิบปีก่อน) หลังจากเริ่มออกตระเวนถ่ายรูปกับกลุ่มเพื่อนๆ จึงมีโอกาสได้เจอทุ่งแห่งความฝันได้เสียที โดยจะเป็นแปลงปลูกข้าวบาร์เลย์และข้าวสาลีตั้งอยู่ภายในบริเวณ “ศูนย์วิจัยข้าวสะเมิง” ไม่ไกลจากตัวเมืองเชียงใหม่นัก ปัจจุบันก็เป็นที่รู้จักกันแพร่หลายและเป็นสถานที่นิยมมาถ่ายรูปกัน มักเรียกกันจนติดปากว่า “ทุ่งบาร์เลย์” ซึ่งความจริงแล้วส่วนมากจะเป็นข้าวสาลี (Wheat) เสียมากกว่า มีบาร์เลย์เพียงส่วนน้อย แต่ส่วนตัวผมหากดูเผินๆ ก็แยกกันไม่ค่อยออกเท่าไหร่ครับ
3 Scenic Routes to See Cherry Blossom in “Chiang Mai”
3 ดอยบนเส้นทางสีชมพู — ดอกนางพญาเสือโคร่ง “เชียงใหม่” — ช่วงนี้ (โดยปกติประมาณสัปดาห์ที่สองของเดือนมกราคม) ได้เวลาดอกนางพญาเสือโคร่งบานพอดี ปลายปีก่อนเห็นสภาพอากาศปีนี้ก็แอบทำใจว่าคงไม่เห็นดอกไม้บานสวยอย่างแน่นอน ที่ไหนได้ แทนที่ใบจะแทงหรือดอกจะร่วง กลับกลายเป็นว่าดอกบานสีชมพูงดงามเต็มดอยแทบทุกดอย ถือว่าสวยสุดครั้งนึงในรอบหลายปีที่ผ่านมาเลยทีเดียว ดังนั้นตอนนี้ใครสามารถลางานหรือหาโอกาสไปเที่ยวได้ก็ห้ามพลาดเด็ดขาด ได้ยินมาว่าหลังจากสัปดาห์ที่สามไปนี่จะเริ่มโรย และอย่างช้าสุดมีเวลาถึงไม่เกินสิ้นเดือนนี้เท่านั้น ถ้าไม่รีบไปคงต้องรอไปอีกถึงปีหน้าแน่นอน
CanonLife · Redefine 2 “The Thai Alphabetical Indexes” – Part II : Products of “Angkhang”
แคนนอนไลฟ์ · รีดีไฟน์ ๒ “อักขรานุกรมไทย” — ตอน ๒ : ผลิตผลบนสถานีหลวง “อ่างขาง” หลังจากก่อนหน้านี้ได้สัมผัสบรรยากาศและความงดงามของดอยอ่างขางกลางฤดูฝนกันไปแล้ว มาตอนนี้อยากชวนไปชมผลผลิตของโครงการหลวงบนดอยอ่างขางในช่วงฤดูนี้ว่ามีอะไรน่าสนใจบ้างนะครับ ความเดิมจากตอนที่แล้ว : https://oatenroute.com/2017/08/27/0104013/ ย้อนเวลากลับไปเกือบ 50 ปีที่แล้ว เมื่อครั้งเสด็จพระราชดำเนินเยี่ยมราษฎรที่อำเภอฝาง ในหลวงรัชกาลที่ 9 ได้ทอดพระเนตรเห็นวิถีชีวิตอันยากลำบากของคนบนดอย ชาวเขาตัดไม้ทำลายป่าแหล่งต้นน้ำลำธารเพื่อปลูกฝิ่น จึงได้ทรงพระกรุณาโปรดเกล้าฯ ให้ก่อตั้ง “สถานีเกษตรหลวงอ่างขาง” ขึ้นในปี พ.ศ. 2512 เป็นโครงการส่วนพระองค์แห่งแรก ใช้เป็นสถานีวิจัยและทดลองปลูกพืชเมืองหนาว ช่วยเหลือชาวไทยภูเขาให้เลิกปลูกฝิ่น หันมาปลูกพืชผักผลไม้เมืองหนาว สร้างรายได้และชีวิตความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น มาเริ่มต้นกันที่ “สวนอินทรีย์ (Organic Farm)” ตั้งอยู่บริเวณ “บ้านนอแล” เป็นการส่งเสริมการปลูกผักอินทรีย์ปลอดสารพิษ อาทิเช่น กะหล่ำปลี คอสสลัด ปวยเล้ง และผักกาดฮ่องเต้ ซึ่งสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้เรื่อยๆ ตลอดทั้งปี ถัดมาคือ “แปลงสตรอว์เบอร์รี (Stawberry Extention)” สถานที่ยอดฮิตของมวลมหาชนช่วงฤดูหนาว บริเวณด้านข้างจะเป็นที่ตั้งของ “แปลงกุหลาบ…
OAT EN ROUTE 