Tag: chiang mai

“dusitD2 Chiang Mai” ~ Elite Thai Night Buffet with Cocktail by “Mekhong”

บุฟเฟ่ต์มื้อค่ำกับเครื่องดื่มระดับตำนานแบบไทยต้นตำรับ — “ดุสิต ดีทู เชียงใหม่” — รังสรรค์มื้อเย็นสุดพิเศษในค่ำคืนวันเสาร์ โดยคัดสรรเมนูอาหารไทยแท้รสชาติต้นตำรับ พร้อมดึงมนต์เสน่ห์ของอาหารไทย อาทิ เมนูประเภทยำ, ผัด, ทอด, ย่าง และแกง เสิร์ฟกับเครื่องดื่มสูตรพิเศษจากบาร์เทนเดอร์มากฝีมือของมิกซ์บาร์ที่นำแม่โขงมาผสมผสานกับส่วนผสมต่างๆได้อย่างลงตัว ให้คุณได้เลือกลิ้มลองความอร่อยควบคู่กัน ให้ค่ำคืนวันเสาร์สุดสัปดาห์ของคุณเต็มไปด้วยอรรถรสกับมื้อค่ำแสนพิเศษ

A Walk in the Golden Fields at “Samoeng Rice Research Center”

ยามเย็นท่ามกลางท้องทุ่งสีทอง — “ศูนย์วิจัยข้าวสะเมิง” — เมื่อพูดถึงทุ่งข้าวสาลีหรือข้าวบาร์เลย์ ปกติจะค่อนข้างเห็นได้ยากในเมืองไทย จนกระทั่งไม่นานมานี้ (ประมาณสิบปีก่อน) หลังจากเริ่มออกตระเวนถ่ายรูปกับกลุ่มเพื่อนๆ จึงมีโอกาสได้เจอทุ่งแห่งความฝันได้เสียที โดยจะเป็นแปลงปลูกข้าวบาร์เลย์และข้าวสาลีตั้งอยู่ภายในบริเวณ “ศูนย์วิจัยข้าวสะเมิง” ไม่ไกลจากตัวเมืองเชียงใหม่นัก ปัจจุบันก็เป็นที่รู้จักกันแพร่หลายและเป็นสถานที่นิยมมาถ่ายรูปกัน มักเรียกกันจนติดปากว่า “ทุ่งบาร์เลย์” ซึ่งความจริงแล้วส่วนมากจะเป็นข้าวสาลี (Wheat) เสียมากกว่า มีบาร์เลย์เพียงส่วนน้อย แต่ส่วนตัวผมหากดูเผินๆ ก็แยกกันไม่ค่อยออกเท่าไหร่ครับ

3 Scenic Routes to See Cherry Blossom in “Chiang Mai”

3 ดอยบนเส้นทางสีชมพู — ดอกนางพญาเสือโคร่ง “เชียงใหม่” — ช่วงนี้ (โดยปกติประมาณสัปดาห์ที่สองของเดือนมกราคม) ได้เวลาดอกนางพญาเสือโคร่งบานพอดี ปลายปีก่อนเห็นสภาพอากาศปีนี้ก็แอบทำใจว่าคงไม่เห็นดอกไม้บานสวยอย่างแน่นอน ที่ไหนได้ แทนที่ใบจะแทงหรือดอกจะร่วง กลับกลายเป็นว่าดอกบานสีชมพูงดงามเต็มดอยแทบทุกดอย ถือว่าสวยสุดครั้งนึงในรอบหลายปีที่ผ่านมาเลยทีเดียว ดังนั้นตอนนี้ใครสามารถลางานหรือหาโอกาสไปเที่ยวได้ก็ห้ามพลาดเด็ดขาด ได้ยินมาว่าหลังจากสัปดาห์ที่สามไปนี่จะเริ่มโรย และอย่างช้าสุดมีเวลาถึงไม่เกินสิ้นเดือนนี้เท่านั้น ถ้าไม่รีบไปคงต้องรอไปอีกถึงปีหน้าแน่นอน ว่าแล้วก็ลองตามไปดูกันเลยว่ามีจุดไหนที่น่าสนใจแถวเชียงใหม่กันบ้าง ผมจึงไปขุดรูปเก่าๆ จากที่เคยถ่ายเก็บไว้มาหลายปีมารวบรวมไว้ เพื่อจะได้รีบตามรอยไปก่อนที่ดอกจะเริ่มโรยรา (พื้นที่โฆษณา) หากไม่ได้เข้ามาเว็บนี้เป็นประจำ สามารถกดติดตามกันได้เพิ่มเติมทางออนไลน์ข่องทางอื่น เผื่อมีเรื่องราวอัพเดทจะได้ไปเที่ยวด้วยกันอีกในตอนต่อไปนะครับ Facebook. : http://www.facebook.com/oatenroute Instagram : http://www.instagram.com/oatenroute 1. บ้านขุนช่างเคี่ยน สถานที่ชมดอกนางพญาเสือโคร่งที่อยู่ใกล้ตัวเมืองเชียงใหม่มากที่สุด เพียงขับรถขึ้นไปทางวัดพระธาตุดอยสุเทพขึ้นไปเรื่อย จนเลยพระตำหนักภูพิงค์ราชนิเวศน์จะเป็นถนนเส้นเล็กๆ ขับไปเรื่อยๆ ตามเส้นทางที่คดเคี้ยว รวมแล้วเบ็ดเสร็จหากรถไม่ติดก็ใช้เวลาไม่เกินหนึ่งชั่วโมง ความงดงามของจุดชมดอกนางพญาเสือโคร่งจะอยู่ที่ถนนเส้นเล็กๆ ไปสู่หมู่บ้าน เป็นโค้งพับไปมามีดอกสีชมพูเป็นแนวตลอดข้างทาง อย่างไรก็ตาม ช่วงหลังเนื่องจากเป็นสถานที่ยอดนิยมและอยู่ใกล้ตัวเมืองมาก ทำให้แออัดไปด้วยนักท่องเที่ยว หาที่จอดรถยากมาก และระหว่างทางไปหากเป็นช่วงสายรถจะติดเนื่องจากบางช่วงถนนแคบจนสวนกันแทบไม่ได้ ส่วนเส้นทางลงอีกด้านไปยังห้วยตึงเฒ่าสภาพไม่ค่อยดี ไม่แนะนำให้รถใหญ่สัญจร […]

CanonLife · Redefine 2 “The Thai Alphabetical Indexes” – Part II : Products of “Angkhang”

แคนนอนไลฟ์ · รีดีไฟน์ ๒ “อักขรานุกรมไทย” — ตอน ๒ : ผลิตผลบนสถานีหลวง “อ่างขาง” หลังจากก่อนหน้านี้ได้สัมผัสบรรยากาศและความงดงามของดอยอ่างขางกลางฤดูฝนกันไปแล้ว มาตอนนี้อยากชวนไปชมผลผลิตของโครงการหลวงบนดอยอ่างขางในช่วงฤดูนี้ว่ามีอะไรน่าสนใจบ้างนะครับ ความเดิมจากตอนที่แล้ว : https://oatenroute.com/2017/08/27/0104013/ ย้อนเวลากลับไปเกือบ 50 ปีที่แล้ว เมื่อครั้งเสด็จพระราชดำเนินเยี่ยมราษฎรที่อำเภอฝาง ในหลวงรัชกาลที่ 9 ได้ทอดพระเนตรเห็นวิถีชีวิตอันยากลำบากของคนบนดอย ชาวเขาตัดไม้ทำลายป่าแหล่งต้นน้ำลำธารเพื่อปลูกฝิ่น จึงได้ทรงพระกรุณาโปรดเกล้าฯ ให้ก่อตั้ง “สถานีเกษตรหลวงอ่างขาง” ขึ้นในปี พ.ศ. 2512 เป็นโครงการส่วนพระองค์แห่งแรก ใช้เป็นสถานีวิจัยและทดลองปลูกพืชเมืองหนาว ช่วยเหลือชาวไทยภูเขาให้เลิกปลูกฝิ่น หันมาปลูกพืชผักผลไม้เมืองหนาว สร้างรายได้และชีวิตความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น มาเริ่มต้นกันที่ “สวนอินทรีย์ (Organic Farm)” ตั้งอยู่บริเวณ “บ้านนอแล” เป็นการส่งเสริมการปลูกผักอินทรีย์ปลอดสารพิษ อาทิเช่น กะหล่ำปลี คอสสลัด ปวยเล้ง และผักกาดฮ่องเต้ ซึ่งสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้เรื่อยๆ ตลอดทั้งปี […]

CanonLife · Redefine 2 “The Thai Alphabetical Indexes” – Part I : “Angkhang” in the Rain

แคนนอนไลฟ์ · รีดีไฟน์ ๒ “อักขรานุกรมไทย” — ตอน ๑ : “อ่างขาง” ในวันฝนพรำ เมื่อช่วงปลายเดือนมิถุนายนที่ผ่านมา ผมได้มีโอกาสร่วมเดินทางพร้อมกับช่างภาพมืออาชีพอีก 9 ท่าน ซึ่งทางทีมงาน Canon เปิดรับสมัครและคัดเลือกจากทั่วประเทศ เพื่อถ่ายภาพและเก็บข้อมูลในบริเวณพื้นที่สถานีเกษตรหลวงอ่างขาง สำหรับนำมารวบรวมเป็นอักขรานุกรมภาพถ่ายตัวอักษรไทยในโครงการ 「Canon Life · Redefine 2」 「Canon Life · Redefine 2」 เป็นโครงการประกวดภาพถ่ายมุมมองใหม่ ผ่านตัวอักษรไทยทั้ง 44 ตัว ในหัวข้อ “อักขรานุกรม ก-ฮ” เพื่อชิงรางวัล “กล้อง Canon EOS 77D” รุ่นใหม่ล่าสุด เงินสด และรางวัลอื่นๆ รวมมูลค่ากว่า 4 แสนบาท โดยส่งผลงานได้ตั้งแต่วันนี้เป็นต้นไป […]

“dusitD2 Chiang Mai” ~ New Experience with “Café Soi” Thai Cusine

“ดุสิต ดีทู เชียงใหม่” — สัมผัสใหม่ห้องอาหารไทย “คาเฟ่ ซอย” — กลางสัปดาห์ที่ผ่านมาหลังจากเทศกาลสงกรานต์ มีโอกาสได้ไปลองทานมื้อกลางวันห้องอาหารเปิดใหม่ “คาเฟ่ ซอย (Café Soi)” ที่โรงแรม “ดุสิต ดีทู เชียงใหม่ (dusitD2 Chiang Mai)” พร้อมส่งท้ายอำลาห้องอาหารเดิม “ม็อกซี่ (Moxie Restaurant)” ซึ่งเคยมาทานอยู่หลายครั้งเหมือนกันครับ “Moxie Restaurant” ย้อนไปเมื่อวันวาน 「Moxie Restaurant / dusitD2 Chiang Mai」Extreme Sunday Buffet Lunch ~ Secret of the Caribbean https://oatenroute.com/2015/06/20/0201001/ ห้องอาหารใหม่จะให้บริการอาหารไทยและอาหารพื้นเมืองทางเหนือเป็นหลัก แทนที่ของเดิมซึ่งจะออกแนวอาหารไทยประยุกต์สไตล์ “Fusion” ซึ่งเริ่มเปิดอย่างทางการ “วันที่ […]

The Grand Japanese Dinner Buffet with Iron Chef Winner ~ “Ren by Dhara Dhevi”

อลังการบุฟเฟ่ต์อาหารญี่ปุ่น ~ “เรน ดาราเทวี” ภูมิใจนำเสนอ : “เชฟก้อง” ผู้เขย่าบัลลังก์เชฟกระทะเหล็ก — “โรงแรมดาราเทวี เชียงใหม่” — ช่วงนี้มีโอกาสกลับไป “โรงแรมดาราเทวี เชียงใหม่” อีกรอบครับ หลังจากคราวก่อนมาภารกิจชิมกาแฟเสร็จ จึงรวดต่อด้วยบุฟเฟ่ต์อาหารญี่ปุ่นอันเลอค่า “Ren by Dhara Dhevi” โดยร้านจะอยู่ตรงบริเวณด้านหลัง Main Lobby ของโรงแรมเลยครับ สามารถนำรถเข้าไปลานจอดด้านในจะได้ไม่ต้องเดินไกล แต่ถ้าใครต้องการเดินชมก็อาจทิ้งรถไว้ด้านนอก เผื่อตอนทานเสร็จถือว่าเดินย่อยไปในตัวครับ ปกติแล้วจะในส่วนของบุฟเฟ่ต์จะมีทุกเย็นวันศุกร์และเสาร์ 18.00 น. ถึง 22.00 น. ก็สามารถนั่งทานกันได้จนร้านปิดเลยครับ (ไม่มีจำกัดเวลา) ช่วงที่ผมไปนี่คนยังไม่แน่นเท่าช่วงเปิดใหม่ปลายปีก่อน ดังนั้นใครอยากทานต้องรีบจัดให้ไวเลยครับ หากเริ่มช่วงไฮนี่แขกอาจจะแน่นมากแล้วต้องจองล่วงหน้ากันเป็นสัปดาห์เลยทีเดียว (พื้นที่โฆษณาครับ) ก่อนไปอ่านอย่าลืมตามไปแวะทักทายกันที่เพจและอินสตาแกรมได้นะครับ Facebook : http://www.facebook.com/oatenroute Instagram : http://www.instagram.com/warodomphotography   “ดาราเทวีแสนงาม” มุมมหาชนที่มองจากประตูทางเข้า ตอนแรกสุดนี่ผมลังเลเหมือนกันครับ ว่าจะเลือกทานอันไหนดีระหว่าง Buffet […]

Sip in Style with Cold-Brewed Coffee at “Dhara Dhevi Cake Shop” ~ “Dhara Dhevi Chiang Mai”

สัมผัสความหอมเข้มเต็มรสกาแฟยามบ่าย — “ดาราเทวี เค้กช็อป / ดาราเทวี เชียงใหม่” — เมื่อไม่นานมานี้มีโอกาสได้ไปชิมกาแฟที่ “โรงแรมดาราเทวีเชียงใหม่” ครับ พอดีทางโรงแรมพึ่งสอยเครื่องทำกาแฟแบบสกัดเย็นตัวใหม่มา หรือที่รู้จักกันว่า “Cold Brew” ครับ สำหรับกาแฟที่ได้จากการสกัดเย็นจะให้รสชาติต่างจากวิธีการชงแบบน้ำร้อนทั่วไป เพราะกาแฟที่ได้จะให้รสชาติที่เข้มข้นพร้อมความหอมและสามารถเก็บไว้ได้นาน โดยรสชาติของกาแฟจะไม่เปลี่ยน นอกจากนี้ ก็จะได้ลองอีกหลากหลายรายการกาแฟจากสวนลาหู่ พร้อมกันนี้ ไหนๆ ก็มาจิบกาแฟกันแล้ว ทางร้านเลยเปิดไลน์ (มินิ) บุฟเฟ่ต์ของหวาน ซึ่งว่าไปแล้วของหวานก็ไม่น้อยเลยครับ จัดว่าเป็นระดับน้องๆ ของบุฟเฟ่ต์ฉบับเต็มทีเดียว งานนี้ฟินมากจนชวนให้นึกถึงไลน์บุฟเฟ่ต์ที่ผมเคยหม่ำช่วงที่เปิดใหม่ๆ เลยครับ หากใครสนใจเรื่อง “บุฟเฟ่ต์ขนมหวานกาสะลอง” สามารถย้อนหลังตามไปชมเพิ่มเติมได้ตามลิงค์เลยครับ “บุฟเฟ่ต์ขนมหวานกาสะลอง” สวรรค์ของคนรักความหวาน — “ดาราเทวี เค้กช็อป / ดาราเทวี เชียงใหม่” Link : https://oatenroute.com/2015/11/20/0201002 (พื้นที่โฆษณาครับ) ก่อนไปอ่านอย่าลืมตามไปแวะทักทายกันที่เพจและอินสตาแกรมได้นะครับ Facebook : http://www.facebook.com/oatenroute Instagram : http://www.instagram.com/warodomphotography กิจกรรมในวันนี้ทาง […]

“Kasalong Buffet Dessert” ~ The Paradise of Sweets & Savories at “Dhara Dhevi Chiang Mai”

“บุฟเฟ่ต์ขนมหวานกาสะลอง” สวรรค์ของคนรักความหวาน — “ดาราเทวี เค้กช็อป / ดาราเทวี เชียงใหม่” — เห็นหัวเรื่องข้างบนคงจะพอเดากันออกว่าวันนี้จะพาไปทานขนมหวานกันครับ อันนี้เป็นหนึ่งในร้านของหวานที่ห้ามพลาดเมื่อมาเยือนเชียงใหม่กันเลยทีเดียว ไม่ต้องเดาให้เสียเวลา เพราะนี่คือ “บุฟเฟ่ต์ขนมหวานกาสะลอง” โดย “ดาราเทวี เค้กช็อป” ซึ่งเปิดมาได้สักระยะนึงแล้วครบ ผมมีโอกาสไปทานรอบปฐมฤกษ์วันเปิดตัวที่ “โรงแรมดาราเทวี เชียงใหม่” เมื่อประมาณเกือบสองปีที่แล้ว ค่าเสียหายของบุฟเฟ่ต์ 550 บาท — ช่วงนั้นหากจำไม่ผิดราคาเปิดตัวที่ 425++ (501 บาท) — รวมชาและกาแฟร้อน ให้บริการตั้งแต่ 13.00 น. ถึง 18.oo น. ในวันเสาร์และอาทิตย์ นั่งทานได้สองชั่วโมงเต็ม จัดว่าเป็นหนึ่งเดียวของบุฟเฟ่ต์ขนมหวานในเชียงใหม่ครับ แต่ถ้าช่วงไฮหรือหยุดยาวปลายปีอาจมีการเพิ่มวัน ดังนั้นถ้าใครมาเที่ยวช่วงปลายปีลองสอบถามกันก่อนจะได้ไม่พลาดครับ บางคนอาจทานมื้อเที่ยงเสร็จก็ล้างปากได้เลย แต่ส่วนตัวสำหรับผมแล้ว เห็นราคานี้แล้วผมเก็บรวดมื้อเที่ยงไปเลยดีกว่า เพราะภายในรายการที่เตรียมไว้ไม่ได้มีเพียงแต่ขนมหวานเท่านั้น เพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลาเวิ่นเว้อ ตามไปดูกันเลยดีกว่าว่ามีอะไรบ้างครับ (พื้นที่โฆษณาครับ) ก่อนไปอ่านอย่าลืมตามไปแวะทักทายกันที่เพจและอินสตาแกรมได้นะครับ Facebook […]

Extreme Sunday Buffet Lunch ~ Secret of the Caribbean at “Moxie Restaurant / dusitD2 Chiang Mai”

“ห้องอาหารม็อกซี่ / ดุสิต ดีทู เชียงใหม่” — เอ็กซ์ตรีมซันเดย์บุฟเฟ่ต์ลันช์ ~ ความลับแห่งแคริบเบียน — เดี๋ยววันนี้จะพาไปทานบุฟเฟ่ต์มื้อเที่ยงเปลี่ยนบรรยากาศกันบ้างครับ สำหรับชาวเชียงใหม่ขอแนะนำ “Moxie Restaurant” โรงแรม Dusit D2 Chiang Mai ตั้งอยู่ใจกลางเมืองย่าน Night Bazaar กัน หรือตรง “โรงแรมเชียงอินทร์” เดิมนั่นเลย รอบนี้เป็นครั้งที่สองที่มีโอกาสมาแวะทานอาหารที่นี่ครับ ความจริงไปมาตั้งแต่ช่วงปีที่แล้ว มัวแต่วุ่นวายโน่นนี่ก็เลยดองนานไปหน่อยครับ ตามปกติแล้วทุกวันอาทิตย์ ทางห้องอาหาร Moxie ก็จะจัด “บุฟเฟ่ต์อาหารทะเลวันอาทิตย์ (Sunday Seafood Lunch Buffet)” เป็นประจำ ตั้งแต่เวลา 12.00 น. ถึง 15.00 น. ซึ่งมีอาหารมากมาย ในส่วน seafood ก็จะมีพวก ปูม้านึ่ง หอยนางรมและกุ้งสดใหม่จากทะเล รวมไปถึงปลาดิบต่างๆ […]