Tag: chiang mai

Carving & BBQ Seafood Dinner Buffet — “dusitD2 Chiang Mai”

บุฟเฟ่ต์บาร์บีคิวอาหารทะเลและมุมเนื้อมื้อเย็น — “ดุสิต ดีทู เชียงใหม่” — วันศุกร์สิ้นเดือนพฤษภาคม “ห้องอาหารคาเฟ่ ซอย” โดย “โรงแรมดุสิตดีทู เชียงใหม่” ได้จัด “บุฟเฟ่ต์บาร์บีคิวอาหารทะเลและมุมเนื้อมื้อเย็น” (พร้อมดนตรีสด) พิเศษเฉพาะวันศุกร์สัปดาห์สุดท้ายของเดือน ซึ่งปกติทุกเย็นวันศุกร์และเสาร์ทั่วไปจะไม่มีมุมเนื้อแบบนี้ครับ ว่าแล้วก็ลองไปดูกันก่อนดีกว่า เผื่อจะได้รีบตัดสินใจวางแผนจองสำหรับการกลับมาอีกครั้งในอีกไม่กี่วันข้างหน้าครับ

Sizzlin’ Spicy Sichuan Lunch Buffet — “DusitPrincess Chiang Mai”

บุฟเฟ่ต์มื้อกลางวันกับเมนูเผ็ดร้อนจัดจ้านสไตล์เสฉวน — “โรงแรมดุสิตปริ้นเซส เชียงใหม่” — เมื่อพูดถึงอาหารจีนสไตล์เสฉวน จะให้ความรู้สึกดุเด็ดเผ็ดร้อนขึ้นมาทันใด ซึ่งเมนูยอดนิยมอย่างหม่าล่าก็ถือเป็นหนึ่งในอาหารจีนเสฉวนนั่นเอง หากชื่นชอบอาหารรสชาติสไตล์นี้ ทุกวันอาทิตย์สิ้นเดือน นอกเหนือจากบุฟเฟ่ต์อาหารจีนปกติ “ห้องอาหารจัสมิน โรงแรมดุสิตปริ้นเซส เชียงใหม่” ได้ยกขบวนเมนูอาหารจีนเสฉวนมากมาย มาเสิร์ฟให้กับลูกค้าได้ลิ้มลองคู่ไปกับติ่มซำอันยอดนิยมควบคู่กัน

Blooming Season 2019 — “dusitD2 & DusitPrincess Chiang Mai”

ฤดูกาลดอกไม้บาน 2019 — “โรงแรมดุสิตดีทู และ โรงแรมดุสิตปริ้นเซส เชียงใหม่” มาถึงเดือนกุมภาพันธ์ ซึ่งเป็นช่วงเทศกาลดอกไม้บานและเดือนแห่งความรัก โรงแรม “ดุสิตดีทู เชียงใหม่” และ​ “โรงแรมดุสิตปริ้นเซส เชียงใหม่” จึงได้แต่งเติมสีสันความสดใสสำหรับช่วงเทศกาลนี้ตลอดเดือนกุมภาพันธ์ ด้วยเมนูสุดพิเศษ ซึ่งนำเอาอาหารไทยและจีนมาประยุกต์ แต่งแต้มด้วยความสวยงามของดอกไม้ต่างๆ นานาชนิด ให้เมนูอาหารเต็มไปด้วยสีสันไม่ธรรมดาเข้ากับเดือนแห่งความรักและเทศกาลดอกไม้เบ่งบาน

“dusitD2 Chiang Mai” ~ Elite Thai Night Buffet with Cocktail by “Mekhong”

บุฟเฟ่ต์มื้อค่ำกับเครื่องดื่มระดับตำนานแบบไทยต้นตำรับ — “ดุสิต ดีทู เชียงใหม่” — รังสรรค์มื้อเย็นสุดพิเศษในค่ำคืนวันเสาร์ โดยคัดสรรเมนูอาหารไทยแท้รสชาติต้นตำรับ พร้อมดึงมนต์เสน่ห์ของอาหารไทย อาทิ เมนูประเภทยำ, ผัด, ทอด, ย่าง และแกง เสิร์ฟกับเครื่องดื่มสูตรพิเศษจากบาร์เทนเดอร์มากฝีมือของมิกซ์บาร์ที่นำแม่โขงมาผสมผสานกับส่วนผสมต่างๆได้อย่างลงตัว ให้คุณได้เลือกลิ้มลองความอร่อยควบคู่กัน ให้ค่ำคืนวันเสาร์สุดสัปดาห์ของคุณเต็มไปด้วยอรรถรสกับมื้อค่ำแสนพิเศษ

A Walk in the Golden Fields at “Samoeng Rice Research Center”

ยามเย็นท่ามกลางท้องทุ่งสีทอง — “ศูนย์วิจัยข้าวสะเมิง” — เมื่อพูดถึงทุ่งข้าวสาลีหรือข้าวบาร์เลย์ ปกติจะค่อนข้างเห็นได้ยากในเมืองไทย จนกระทั่งไม่นานมานี้ (ประมาณสิบปีก่อน) หลังจากเริ่มออกตระเวนถ่ายรูปกับกลุ่มเพื่อนๆ จึงมีโอกาสได้เจอทุ่งแห่งความฝันได้เสียที โดยจะเป็นแปลงปลูกข้าวบาร์เลย์และข้าวสาลีตั้งอยู่ภายในบริเวณ “ศูนย์วิจัยข้าวสะเมิง” ไม่ไกลจากตัวเมืองเชียงใหม่นัก ปัจจุบันก็เป็นที่รู้จักกันแพร่หลายและเป็นสถานที่นิยมมาถ่ายรูปกัน มักเรียกกันจนติดปากว่า “ทุ่งบาร์เลย์” ซึ่งความจริงแล้วส่วนมากจะเป็นข้าวสาลี (Wheat) เสียมากกว่า มีบาร์เลย์เพียงส่วนน้อย แต่ส่วนตัวผมหากดูเผินๆ ก็แยกกันไม่ค่อยออกเท่าไหร่ครับ

3 Scenic Routes to See Cherry Blossom in “Chiang Mai”

3 ดอยบนเส้นทางสีชมพู — ดอกนางพญาเสือโคร่ง “เชียงใหม่” — ช่วงนี้ (โดยปกติประมาณสัปดาห์ที่สองของเดือนมกราคม) ได้เวลาดอกนางพญาเสือโคร่งบานพอดี ปลายปีก่อนเห็นสภาพอากาศปีนี้ก็แอบทำใจว่าคงไม่เห็นดอกไม้บานสวยอย่างแน่นอน ที่ไหนได้ แทนที่ใบจะแทงหรือดอกจะร่วง กลับกลายเป็นว่าดอกบานสีชมพูงดงามเต็มดอยแทบทุกดอย ถือว่าสวยสุดครั้งนึงในรอบหลายปีที่ผ่านมาเลยทีเดียว ดังนั้นตอนนี้ใครสามารถลางานหรือหาโอกาสไปเที่ยวได้ก็ห้ามพลาดเด็ดขาด ได้ยินมาว่าหลังจากสัปดาห์ที่สามไปนี่จะเริ่มโรย และอย่างช้าสุดมีเวลาถึงไม่เกินสิ้นเดือนนี้เท่านั้น ถ้าไม่รีบไปคงต้องรอไปอีกถึงปีหน้าแน่นอน

CanonLife · Redefine 2 “The Thai Alphabetical Indexes” – Part II : Products of “Angkhang”

แคนนอนไลฟ์ · รีดีไฟน์ ๒ “อักขรานุกรมไทย” — ตอน ๒ : ผลิตผลบนสถานีหลวง “อ่างขาง” หลังจากก่อนหน้านี้ได้สัมผัสบรรยากาศและความงดงามของดอยอ่างขางกลางฤดูฝนกันไปแล้ว มาตอนนี้อยากชวนไปชมผลผลิตของโครงการหลวงบนดอยอ่างขางในช่วงฤดูนี้ว่ามีอะไรน่าสนใจบ้างนะครับ ความเดิมจากตอนที่แล้ว : https://oatenroute.com/2017/08/27/0104013/ ย้อนเวลากลับไปเกือบ 50 ปีที่แล้ว เมื่อครั้งเสด็จพระราชดำเนินเยี่ยมราษฎรที่อำเภอฝาง ในหลวงรัชกาลที่ 9 ได้ทอดพระเนตรเห็นวิถีชีวิตอันยากลำบากของคนบนดอย ชาวเขาตัดไม้ทำลายป่าแหล่งต้นน้ำลำธารเพื่อปลูกฝิ่น จึงได้ทรงพระกรุณาโปรดเกล้าฯ ให้ก่อตั้ง “สถานีเกษตรหลวงอ่างขาง” ขึ้นในปี พ.ศ. 2512 เป็นโครงการส่วนพระองค์แห่งแรก ใช้เป็นสถานีวิจัยและทดลองปลูกพืชเมืองหนาว ช่วยเหลือชาวไทยภูเขาให้เลิกปลูกฝิ่น หันมาปลูกพืชผักผลไม้เมืองหนาว สร้างรายได้และชีวิตความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น มาเริ่มต้นกันที่ “สวนอินทรีย์ (Organic Farm)” ตั้งอยู่บริเวณ “บ้านนอแล” เป็นการส่งเสริมการปลูกผักอินทรีย์ปลอดสารพิษ อาทิเช่น กะหล่ำปลี คอสสลัด ปวยเล้ง และผักกาดฮ่องเต้ ซึ่งสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้เรื่อยๆ ตลอดทั้งปี […]

CanonLife · Redefine 2 “The Thai Alphabetical Indexes” – Part I : “Angkhang” in the Rain

แคนนอนไลฟ์ · รีดีไฟน์ ๒ “อักขรานุกรมไทย” — ตอน ๑ : “อ่างขาง” ในวันฝนพรำ เมื่อช่วงปลายเดือนมิถุนายนที่ผ่านมา ผมได้มีโอกาสร่วมเดินทางพร้อมกับช่างภาพมืออาชีพอีก 9 ท่าน ซึ่งทางทีมงาน Canon เปิดรับสมัครและคัดเลือกจากทั่วประเทศ เพื่อถ่ายภาพและเก็บข้อมูลในบริเวณพื้นที่สถานีเกษตรหลวงอ่างขาง สำหรับนำมารวบรวมเป็นอักขรานุกรมภาพถ่ายตัวอักษรไทยในโครงการ 「Canon Life · Redefine 2」 「Canon Life · Redefine 2」 เป็นโครงการประกวดภาพถ่ายมุมมองใหม่ ผ่านตัวอักษรไทยทั้ง 44 ตัว ในหัวข้อ “อักขรานุกรม ก-ฮ” เพื่อชิงรางวัล “กล้อง Canon EOS 77D” รุ่นใหม่ล่าสุด เงินสด และรางวัลอื่นๆ รวมมูลค่ากว่า 4 แสนบาท โดยส่งผลงานได้ตั้งแต่วันนี้เป็นต้นไป […]

“dusitD2 Chiang Mai” ~ New Experience with “Café Soi” Thai Cusine

“ดุสิต ดีทู เชียงใหม่” — สัมผัสใหม่ห้องอาหารไทย “คาเฟ่ ซอย” — กลางสัปดาห์ที่ผ่านมาหลังจากเทศกาลสงกรานต์ มีโอกาสได้ไปลองทานมื้อกลางวันห้องอาหารเปิดใหม่ “คาเฟ่ ซอย (Café Soi)” ที่โรงแรม “ดุสิต ดีทู เชียงใหม่ (dusitD2 Chiang Mai)” พร้อมส่งท้ายอำลาห้องอาหารเดิม “ม็อกซี่ (Moxie Restaurant)” ซึ่งเคยมาทานอยู่หลายครั้งเหมือนกันครับ “Moxie Restaurant” ย้อนไปเมื่อวันวาน 「Moxie Restaurant / dusitD2 Chiang Mai」Extreme Sunday Buffet Lunch ~ Secret of the Caribbean https://oatenroute.com/2015/06/20/0201001/ ห้องอาหารใหม่จะให้บริการอาหารไทยและอาหารพื้นเมืองทางเหนือเป็นหลัก แทนที่ของเดิมซึ่งจะออกแนวอาหารไทยประยุกต์สไตล์ “Fusion” ซึ่งเริ่มเปิดอย่างทางการ “วันที่ […]

The Grand Japanese Dinner Buffet with Iron Chef Winner ~ “Ren by Dhara Dhevi”

อลังการบุฟเฟ่ต์อาหารญี่ปุ่น ~ “เรน ดาราเทวี” ภูมิใจนำเสนอ : “เชฟก้อง” ผู้เขย่าบัลลังก์เชฟกระทะเหล็ก — “โรงแรมดาราเทวี เชียงใหม่” — ช่วงนี้มีโอกาสกลับไป “โรงแรมดาราเทวี เชียงใหม่” อีกรอบครับ หลังจากคราวก่อนมาภารกิจชิมกาแฟเสร็จ จึงรวดต่อด้วยบุฟเฟ่ต์อาหารญี่ปุ่นอันเลอค่า “Ren by Dhara Dhevi” โดยร้านจะอยู่ตรงบริเวณด้านหลัง Main Lobby ของโรงแรมเลยครับ สามารถนำรถเข้าไปลานจอดด้านในจะได้ไม่ต้องเดินไกล แต่ถ้าใครต้องการเดินชมก็อาจทิ้งรถไว้ด้านนอก เผื่อตอนทานเสร็จถือว่าเดินย่อยไปในตัวครับ ปกติแล้วจะในส่วนของบุฟเฟ่ต์จะมีทุกเย็นวันศุกร์และเสาร์ 18.00 น. ถึง 22.00 น. ก็สามารถนั่งทานกันได้จนร้านปิดเลยครับ (ไม่มีจำกัดเวลา) ช่วงที่ผมไปนี่คนยังไม่แน่นเท่าช่วงเปิดใหม่ปลายปีก่อน ดังนั้นใครอยากทานต้องรีบจัดให้ไวเลยครับ หากเริ่มช่วงไฮนี่แขกอาจจะแน่นมากแล้วต้องจองล่วงหน้ากันเป็นสัปดาห์เลยทีเดียว (พื้นที่โฆษณาครับ) ก่อนไปอ่านอย่าลืมตามไปแวะทักทายกันที่เพจและอินสตาแกรมได้นะครับ Facebook : http://www.facebook.com/oatenroute Instagram : http://www.instagram.com/warodomphotography   “ดาราเทวีแสนงาม” มุมมหาชนที่มองจากประตูทางเข้า ตอนแรกสุดนี่ผมลังเลเหมือนกันครับ ว่าจะเลือกทานอันไหนดีระหว่าง Buffet […]